短期間にCMCとも呼ばれています。食品、陶磁器、油脂、製紙用のカルボキシメチルセルロースを競争力のある価格で提供しています。
製品名:カルボキシメチルセルロースナトリウム
カルボキシメチル;
セルロースナトリウム、Caboxyメチルセルロースのナトリウム塩;
CMC
CAS NO.:9004-32-4
CMC食品グレードの仕様
タイプ |
粘度 |
申請地域 |
タイプ6 |
低粘度 |
冷凍食品、冷凍食品、固形飲料、フルーツジュース、ジャム、ソース、スープ、ビスケット、インスタントラーメン、ベーキンググッズ、肉製品など |
中粘度 | ||
高粘度 | ||
超高粘度 |
粘度が非常に高い食品分野 |
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タイプ9 |
低粘度 |
乳酸飲料、ヨーグルト製品など。 |
中粘度 | ||
高粘度 | ||
特別商品 |
高透明性非繊維製品 |
非繊維食品分野 |
応用
CMCはあらゆる種類の産業で使用されているボンディング、増粘、強化、乳化、保水、サスペンションなど広く使用されています。
食品産業分野では、以下の詳細な使用法:
●食品分野で添加剤として使用されているCMCは、増粘、懸濁化、乳化、安定化、成形、フィルム化、充填、充填、腐食防止、鮮度保持、耐酸化、健康保護などの機能を持っています。ガム、ゼラチン、寒天、アルギン酸ナトリウム、およびペクチンが挙げられる。 冷凍食品、固形飲料、フルーツジュース、ジャム、乳酸飲料、調味料、ビスケット、インスタントラーメン、ベーカリー製品、肉製品などの現代食品業界で広く使用されています。
●当社の食品グレードのCMCは、良好な増粘性、保水性、分散安定性、フィルミングおよび化学安定性を有しています。 低濃度でも粘性が高く、食感が繊細で滑らかになります。 それは食物の離水を減らし、貯蔵寿命を延ばすことができる。 冷凍食品の結晶サイズを制御し、油と水との層状化を防止することができる。 酸系では、私たちの抗酸製品は良好な懸濁安定性を持っているので、牛乳の安定性とタンパク質のインピーダンス能力を向上させることができます。 当社のCMCは、他の安定剤および乳化剤と一緒に使用して互いに補完し、互いの効果を強化し、コストを削減することができる。
パッケージ :
25kg / bag、パレットなしの18MTで20'fclの1つの荷物;
CMCの製品認定
http://ja.zbsenloschem.com/